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| ラタトゥイユ | 480円 |
| キャロット・ラペ | 480円 |
| 自家製ピクルス | 480円 |
| ロメインレタスのシーザーサラダ | 880円 |
| エスカルゴのパイ包み焼き | 980円 |
| 魚介の瞬間薫製 サラダ仕立て | 980円 |
| 【弐分方・熊澤農園産】 地野菜を使った 本日のスープ |
680円 |
| 【下柚木・勝沢農園産】 原木椎茸のカルパッチョ仕立て |
880円 |
| 【楢原・小林農園産】 新鮮卵を使ったスクランブルエッグ、トリュフ風味 |
1,080円 |
| リエット | 480円 |
| ロースハム | 680円 |
| ベーコン | 680円 |
| 豚顔面のゼリー寄せ | 680円 |
| 鶏白レバーのパテ | 780円 |
| フォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ | 880円 |
| 鴨の生ハム | 880円 |
| バイヨンヌ産生ハム | 980円 |
| シャルキュトリー盛合せ | 3,680円 |
| シャルキュトリー盛合せ(ハーフサイズ) | 2,680円 |
| 帆立貝のムニエル | 1,280円 |
| 【愛媛県・八幡浜港直送】 本日の鮮魚 一尾丸ごと香草詰めロースト |
1,680円 |
| 豚肩肉のコンフィ | 1,080円 |
| 若鶏もも肉のクスクス | 1,480円 |
| 牛ほほ肉のワイン煮込み | 1,680円 |
| 牛ロースのステーキとじゃが芋のフライ | 1,980円 |
| 仔羊背肉のロースト | 1,980円 |
| イベリコ豚の厚切りロースト | 2,480円 |
| 本日のデザート | 480円 |
| チーズ盛合せ | 1,180円 |
| グラス | 580円〜 |
| ボトル | 3,000円 |
| サントリー ザ・プレミアムモルツ 生 | 580円 |
| ブランデースプリッツァ りんご・パイン・オレンジ |
580円 |
| シャトリューズ | 680円 |
| クローネンブルグ | 880円 |
| ペルノー | 680円 |
| 税抜き価格 |